به گزارش آکاایران: مواد اولیه برای تهیه نان مخصوص Dökmesi :
ماست ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱ استکان
بکینگ پودر ۱ پاکت
نمک ۱ قاشق چایخوری
آرد یک و نیم لیوان
طرز تهیه نان Dökmesi ترکیه ای :
در یک کاسه تخم مرغ ها را شکسته و با همزن (دستی یا برقی) کاملا مخلوط می کنیم.
روی تخم مرغ زده شده ماست, روغن مایع و نمک می ریزیم و دوباره با همزن مخلوط می کنیم.
سپس بکینگ پودر و آرد می ریزیم و مواد را هم می زنیم تا مخلوط شوند.
قوام خمیر سفت است اگر خمیر شما حالت مایع دارد ، کمی آرد بریزیدتا خمیر سفت تر شود.
تابه را خیلی کم چرب می کنیم ازمواد به اندازه ۱ قاشق برداشته و در تابه می ریزیم.
دو طرفش را سرخ می کنیم تا طلایی شود.
پس از پخت در بشقاب گذاشته و گرم یا ولرم سرو می کنیم.
امیدواریم از خوردن این نان های خوش طعم لذت ببرید.
نوش جان
در پست های بعدی آموزش نان سیمیت و نان آچما که از نان های معروف و خوشمزه ترکیه ای هستند را به شما آموزش خواهیم داد.
آموزش پخت انواع غذا با آکا -